コース詳細
【3H飲放】鮭土鍋ご飯×低温熟成牛タンやお造に天麩羅で旬を味わう『茜雲』全9品6880円⇒6000円

6,000円(税込)
※金土祝前日は2時間制となります。
- 9品
- 2名~
- 飲み放題あり
全50種以上の充実メニュー!生ビールはサッポロ生ビール黒ラベル♪(※お一人様毎にお通しと別途、お料理2品以上のご注文制となります。※グラス交換制となります。※飲み放題のL.O.は30分前となります。)
旬の海鮮とこだわりの牛タンを贅沢に味わう、ワンランク上の特別コース。低温熟成によって旨みを引き出した極上牛タン、旬の味覚をサクッと揚げた天麩羅四点盛りなど、素材の魅力を活かした逸品を取り揃えました。締めには香り豊かな鮭土鍋ご飯または華やかなちらし丼をお好みでお選びいただけます。食後には苺大福をご用意。接待や会食、記念日のお食事などにもおすすめです。
コースメニュー
■先 附■ 牛タン味噌奴とカラスミの2点盛り合わせ
なめらかな口当たりの冷奴に、旨み豊かな牛タン味噌を添えた一品と、濃厚な風味が魅力のからすみを合わせた贅沢な前菜。お酒との相性も抜群です。
■冷 菜■ 贅沢海鮮サラダ
新鮮な野菜に彩り豊かな海の幸を贅沢に盛り付けた、見た目にも華やかな海鮮サラダ。
魚介の旨みとみずみずしい野菜の食感が絶妙に調和し、さっぱりとしながらも満足感のある味わいに仕上げました。
■造 里■ ”漁港直送”朝採れ旬魚のお造り ~3点盛り合わせ~
その日仕入れた新鮮な鮮魚を厳選し、三種のお造りでご用意いたしました。
素材本来の旨みと程よい脂のりを存分に味わえるよう、丁寧に切り付けた逸品です。
■強 肴■ ”低温熟成仕立て” 極上牛タン
厳選した牛タンを低温でじっくり熟成させ、旨みを最大限に引き出した贅沢な逸品。
しっとりとやわらかな食感と、噛むほどに広がる濃厚な肉の旨みをお楽しみいただけます。
■揚げ物■ 季節の天麩羅 ~4種盛り合わせ~
旬の食材を使用した天麩羅を、4種盛り合わせでご用意いたしました。
素材の持ち味を活かしながら、軽やかな衣でサクッと香ばしく揚げた逸品です。
■逸 品■ キンキの塩焼き
高級魚として知られるキンキを、絶妙な塩加減で香ばしく焼き上げました。
ふっくらとした身質と上質な脂が織りなす深い旨みは格別。
■汁 物■ 炊き焼売 濃厚牛湯
じっくり炊き上げた濃厚な牛湯の旨みを閉じ込めた特製焼売です。
ひと口頬張ると、肉の旨みとコク深いスープが口いっぱいに広がり、豊かな風味をお楽しみいただけます。
■お食事■ 鮭の土鍋ご飯 or ちらし丼
お好きな方をお選びください。
■甘 味■ 苺大福
やわらかな餅生地で、甘酸っぱい苺と上品な甘さの餡を包み込んだ和の甘味。
苺の爽やかな酸味と餡のやさしい甘みが絶妙に調和し、ひと口ごとに豊かな味わいが広がります。
【名物!】≪47都道府県の日本酒≫冷蔵庫の日本酒全て飲み放題◎
~追加料金にて、コースに併せてご利用いただけます。~
2時間:1980円(税込)/3時間:2480円(税込)
~ご利用の流れ~
1:専用のおちょこと徳利をお渡しいたします。
2:店内中央の専用冷蔵庫から、お好きな日本酒を好きなだけ注ぎ放題♪
3:個室にお戻りいただき、お席で寛ぎながらゆったりとご堪能下さい…
飲み放題メニュー
・サッポロ生ビール黒ラベル
・◇ハイボール
・ハイボール / コーラハイボール / ジンジャーハイボール
・◇サワー
・レモンサワー / シークヮーサーサワー / 梅サワー / グレープフルーツサワー / 柚子サワー / 巨峰サワー / ピーチサワー / カルピスサワー / ウーロンハイ / 緑茶ハイ
・◇カクテル
・ジントニック / モスコミュール / カシスソーダ / カシスオレンジ / カシスジンジャー / カシスグレープフルーツ / カシスウーロン / ピーチソーダ / ピーチウーロン / ファジーネーブル / ライチソーダ / ライチオレンジ / ライチグレープフルーツ / シャンディガフ
・◇果実酒
・白桃酒 / 梅酒
・◇焼酎
・麦焼酎 / 芋焼酎
・◇日本酒
・冷酒 / 燗酒
・◇ソフトドリンク
・ウーロン茶 / 緑茶 / ジャスミン茶 / コーラ / ジンジャーエール / カルピスウォーター / カルピスソーダ / オレンジジュース / グレープフルーツジュース
- 予約可能曜日
- 月~日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 月曜日:3時間
火曜日:3時間
水曜日:3時間
木曜日:3時間
金曜日:2時間
土曜日:2時間
日曜日:3時間
祝日 :3時間
祝前日:2時間
- 予約締切
- 来店日の当日21時まで
このコースで使えるクーポン
2026/08/04 更新

