全席扉付き完全個室 3時間飲み放題 直送鮮魚×創作和食と日本酒 INARI上野店

■本日の先付け

季節の旬を感じる一品をご用意しました。

新鮮な食材の風味が口に広がり、職人の技が光る先付けが、食事の始まりをより特別なものにします。

■本日のサラダ

新鮮な野菜をふんだんに使用したサラダは、色とりどりの彩りが目にも楽しい一皿。

シャキシャキとした食感と、軽やかなドレッシングの絶妙な組み合わせが、野菜本来の甘みと風味を引き立てます。

■日替わり鮮魚のカルパッチョ

その日の朝に仕入れた新鮮な魚を贅沢に使ったカルパッチョ。

魚の旨味が一口ごとに広がり、オリーブオイルと柑橘系のソースが絶妙なアクセントを加えています。

■カニクリームコロッケ

濃厚なカニの風味と滑らかなクリームが絶妙に融合し、ひと口で幸せな気持ちに。

トロリとした中身とカリッとした衣の対比が楽しめる一品。

■A：霜降り国産牛すき焼き or B：霜降り国産牛しゃぶ鍋

A：とろけるような霜降り国産牛の肉質と、絶妙に調和した甘辛い割り下が特徴のすき焼き。

上質な牛肉をさっと煮て、新鮮な野菜とともに、深い味わいのタレに絡めてお楽しみください。口の中で広がる肉の旨味と、しっかりとしたコクが感じられるスープが絶品。最後に卵にくぐらせることで、まろやかさと豊かな風味が加わり、贅沢なひとときを演出します。

B：霜降りの国産牛を使ったしゃぶ鍋は、あっさりとしたスープにさっとくぐらせることで、肉の繊細な旨味が引き立ちます。柔らかく、脂の甘さが口の中でとろけ、スープに溶け出す旨味がさらに深い味わいを加えます。さっぱりとしたポン酢や風味豊かなごまダレでいただくことで、シンプルながらも贅沢な美味しさを堪能できる一品。

※ご予約時にお選び下さい。ご予約時にご指定がない場合はすき焼きのご提供となります。

■〆（うどん）

スープが染み込んだうどんは、豊富な具材とともに味わうことで、満足感がさらに増します。

肉の旨味が溶け込んだ深い味わいと、しっかりとした麺の相性が絶妙で、料理を余すことなく堪能できる一品。

■わらび餅

もちもちとした食感が心地よいわらび餅は、上品な甘さと香ばしいきな粉がたっぷり。優しい味わいの一品。